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Corso di Laurea 2013/2014 Comparazione delle normative sugli allergeni nel mercato mondiale TORTA, LUCA
Corso di Laurea 2010/2011 conserve alimentari spalmabili: un'esperienza di progettazione COLLETTI, CHIARA
Corso di Laurea 2013/2014 Criteri per l'applicazione dello standard IFS nelle piccole medie imprese di produzione alimenti "ready to eat" ALLEMANO, ALESSANDRO
Corso di Laurea 2013/2014 Food Defense: da vincolo ad opportunità per il commercio di alimenti negli U.S.A. VILLANTI, MORGANA
Corso di Laurea 2014/2015 La farina di semi di canapa come ingrediente nella pasta di semola di grano duro: proprietà, aspetti tecnologici e prospettive di mercato SONA, NADIA
Corso di Laurea 2014/2015 LA QUALIFICA DI FORNITORI DI PACKAGING: CRITERI E MODALITA' APPLICABILI NELL'AZIENDA ALIMENTARE Esempio applicativo: analisi di un SGSA in un'azienda di stampaggio ad iniezione di contenitori plastici rigidi FRANZERO, ENRICO
Corso di Laurea 2013/2014 Le produzioni biologiche nell'industria conserviera: stato dell'arte ed opportunità CARDONE, GIULIO
Corso di Laurea 2011/2012 Lo Standard globale per la sicurezza alimentare (GSFS) versione 6: opportunità e criticità MARCHITIELLO, LUCA
Corso di Laurea 2016/2017 Sistemi qualità nazionale, nuove opportunità di valorizzazione dei prodotti agroalimentari MORERO, GIULIA
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