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Influenza della data di raccolta e del tempo di appassimento delle uve per la produzione di vini atti a Sfursat di Valtellina: effetti sulla composizione chimica
2020/2021 LAGORI, MARCO
Tecniche di dealcolazione post-fermentativa e relativo impatto sui componenti volatili del vino
2018/2019 LAGORI, MARCO
| collection | Anno | Titolo | Autore | file(s) |
|---|---|---|---|---|
| Corso di Laurea Magistrale | 2020/2021 | Influenza della data di raccolta e del tempo di appassimento delle uve per la produzione di vini atti a Sfursat di Valtellina: effetti sulla composizione chimica | LAGORI, MARCO | |
| Corso di Laurea | 2018/2019 | Tecniche di dealcolazione post-fermentativa e relativo impatto sui componenti volatili del vino | LAGORI, MARCO |
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