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| collection | Anno | Titolo | Autore | file(s) |
|---|---|---|---|---|
| Corso di Laurea Magistrale | 2021/2022 | Ruolo della stabilizzazione termica delle frazioni cruscali di frumento tenero sul contenuto in acrilammide | DARDANO, ERIKA | |
| Corso di Laurea | 2018/2019 | I COAGULANTI DEL LATTE DI SOIA: ASPETTI TECNOLOGICI, COMPOSITIVI E SENSORIALI | DARDANO, ERIKA |
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