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collection | Anno | Titolo | Autore | file(s) |
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Corso di Laurea | 2022/2023 | Etichettatura dei prodotti alimentari: metodi e strumenti del controllo ufficiale per la verifica delle indicazioni obbligatorie e volontarie | MORTARA, MARINA | |
Corso di Laurea | 2012/2013 | La soia nella cultura orientale: il ruolo della microflora fermentante nei principali derivati alimentari | MORTARA, MARINA |
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