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| collection | Anno | Titolo | Autore | file(s) |
|---|---|---|---|---|
| Corso di Laurea Magistrale | 2021/2022 | Egg replacement in cake: comparison between rheological properties of egg white and canola proteins | SACCONIER, ELENA | |
| Corso di Laurea | 2019/2020 | Effetti della conservazione sulla qualità della nocciola | SACCONIER, ELENA |
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