Sfoglia per Autore
Mostrati risultati da 1 a 2 di 2
| collection | Anno | Titolo | Autore | file(s) |
|---|---|---|---|---|
| Corso di Laurea Magistrale | 2021/2022 | The functional role of soy in the transition towards healthier and more sustainable meat substitutes: plant-based soy Bolognese sauce as case study | DIONE, ILENIA | |
| Corso di Laurea | 2019/2020 | Alimenti vegetali fermentati: caratteristiche microbiologiche e aspetti salutistici | DIONE, ILENIA |
Mostrati risultati da 1 a 2 di 2
Legenda icone
- file disponibili solo agli amministratori
- nessun file disponibile