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| collection | Anno | Titolo | Autore | file(s) |
|---|---|---|---|---|
| Corso di Laurea Magistrale | 2019/2020 | Applicazione di by-products di origine vegetale nella produzione di yogurt funzionali: aspetti compositivi e sensoriali. | ZANINETTI, VERONICA | |
| Corso di Laurea | 2017/2018 | La gomma di gellano: aspetti produttivi ed applicazioni. | ZANINETTI, VERONICA |
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