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| collection | Anno | Titolo | Autore | file(s) |
|---|---|---|---|---|
| Corso di Laurea | 2014/2015 | Cucina da Re. La difficile identità italiana attraverso i menu storici di Casa Savoia. | PATRUCCO, LUCA | |
| Corso di Laurea Magistrale | 2016/2017 | Il caso del pomodoro tra identità e scambio | PATRUCCO, LUCA |
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