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| collection | Anno | Titolo | Autore | file(s) |
|---|---|---|---|---|
| Corso di Laurea Magistrale | 2023/2024 | Accettabilità e interesse dei consumatori italiani per prodotti alimentari preparati con sansa di mele | GHIBAUDO, GIULIA MARIA | |
| Corso di Laurea Magistrale | 2023/2024 | Polvere di funghi e upcycled food, una formula alimentare interessante per i consumatori italiani? | BOCCHINO, EMANUELE |
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