L'e-commerce del cibo in Italia e all'estero

L'e-commerce, un settore affascinante e rivoluzionario che sta trasformando poco alla volta il business della compravendita. Il lavoro seguente ha lo scopo di mostrare come il settore del commercio elettronico rivolto all'area food & beverage, si sia evoluto negli anni esclusivamente sul territorio italiano, analizzandone i principali competitors per ogni tipologia: le Start up; le GDO tradizionali ed infine le Dot.com. Di conseguenza, verrà rappresentato uno scenario competitivo descrivendo i vari modelli di business utilizzati e quale tra questi sta riscontrando un maggiore successo. Dopo di che sarà ipotizzato il business che ad oggi può affrontare un piccola medio impresa: il Reseller; il Markeplace ed infine il Merchant e-commerce. Di questi verranno mostrati i possibili costi, ricavi e indicatori economici per poter effettuare una stima in maniera più dettagliata. Da tale studio, saranno indicati i fattori critici di successo per un e-commerce alimentare e di conseguenza verrà esposto un modello che attualmente possa essere una proposta risolutiva alle problematiche di questo settore.