L'approccio multilaterale alle normative di sicurezza alimentare nel contesto del mercato globale

Quando si discute di food security si tratta principalmente di un problema globale concernente la soddisfazione del fabbisogno alimentare delle persone il quale coinvolge molteplici ambiti e, di conseguenza, differenti competenze governative: l'agricoltura, il commercio, l'economia, l'energia, il sistema delle relazioni internazionali. In questa dissertazione si tratterà dunque dell'attività delle principali organizzazioni internazionali impegnate nella realizzazione di una strategia globale per la sicurezza alimentare, in considerazione delle importanti conseguenze sul commercio globale, e concentrandosi in particolare sulle legislazioni in materia di agricoltura e di aiuti alimentari adottate dai principali Paesi attivi in tale ambito, ovvero gli Stati Uniti e l'Unione Europea.