Dalla gastronomia alla gastromania: analisi semiotica dello spazio, tra servizi gastronomici e programmi televisivi

Nella tesi in oggetto si analizza dal punto di vista semiotico lo spazio caratterizzante i ristoranti, luoghi conviviali adibiti al consumo di cibo, e i cooking show, trasmissioni televisive culinari che negli ultimi anni stanno avendo uno sviluppo importante a livello nazionale e internazionale.