Da decenni l'interesse per le questioni ambientali è cresciuto in maniera esponenziale, portando ad analisi sempre più approfondite in diversi ambiti. La presente trattazione sarà focalizzata sulla certificazione 14001:2015 e sulla metodologia LCA (Life Cycle Assessment), strumenti efficaci per implementare il sistema di gestione ambientale delle organizzazioni che intendono ridurre i propri impatti. Questi verranno applicati alla filiera di produzione del latte, con l'obiettivo di segnalarne gli impatti ambientali prevalenti e consigliare strategie di miglioramento efficaci.
Latte e ambiente: la certificazione 14001 e il Life Cycle Assessment in ambito agro-zootecnico
ORLANDO, JESSICA
2021/2022
Abstract
Da decenni l'interesse per le questioni ambientali è cresciuto in maniera esponenziale, portando ad analisi sempre più approfondite in diversi ambiti. La presente trattazione sarà focalizzata sulla certificazione 14001:2015 e sulla metodologia LCA (Life Cycle Assessment), strumenti efficaci per implementare il sistema di gestione ambientale delle organizzazioni che intendono ridurre i propri impatti. Questi verranno applicati alla filiera di produzione del latte, con l'obiettivo di segnalarne gli impatti ambientali prevalenti e consigliare strategie di miglioramento efficaci.| File | Dimensione | Formato | |
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https://hdl.handle.net/20.500.14240/84573