Come riutilizzare i by-product derivanti da industria vinicola e industria delle nocciole per ricavare nuovi prodotti lattiero casearei

Apllicazione dei sottoprodotti di origine vegetale in prodotti lattiero casearei

CANEPARO, DIDIER
2020/2021

Abstract

Come riutilizzare i by-product derivanti da industria vinicola e industria delle nocciole per ricavare nuovi prodotti lattiero casearei
ITA
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