"Alimentiamo" le buone pratiche! Percorso di educazione alimentare nella scuola Primaria

Il progetto di tesi in questione, rivolto a una classe quarta e una quinta della scuola primaria, nasce con l’intento di sensibilizzare le nuove generazioni ad una sana e corretta alimentazione. Tale percorso mira a far acquisire ai soggetti in apprendimento uno spirito critico e informato rispetto ad importanti questioni alimentari nella prospettiva di contribuire a formare cittadini e consumatori consapevoli e coscienti delle diverse problematiche legate ad una scorretta alimentazione. L’intero progetto, fondato su una didattica laboratoriale, prevede degli esperimenti, che hanno lo scopo di individuare i principi nutritivi all’interno di alimenti, fino ad arrivare alla costruzione della piramide alimentare.