Nella sezione teorica, dopo un excursus storico sui programmi ministeriali dall'unità d'Italia ad oggi, sono stati analizzati gli aspetti metodologici e didattici relativi all'ambito scientifico e ad alcuni interessanti progetti di educazione alimentare. Il percorso sperimentale rientra sia nell'ambito scientifico (abbiamo analizzato i diversi principi nutritivi in modo teorico e attraverso esperimenti in laboratorio) ma anche nell'ambito dell' Educazione Alimentare vera e propria (abbiamo analizzato le abitudini alimentari di ciascuno, relativamente alla merenda, per arrivare a comprendere il significato di un'alimentazione sana ed equilibrata).
L'EDUCAZIONE ALIMENTARE NELLA SCUOLA PRIMARIA. UN APPROCCIO DI DIDATTICA LABORATORIALE.
LOIACONO, VALENTINA
2008/2009
Abstract
Nella sezione teorica, dopo un excursus storico sui programmi ministeriali dall'unità d'Italia ad oggi, sono stati analizzati gli aspetti metodologici e didattici relativi all'ambito scientifico e ad alcuni interessanti progetti di educazione alimentare. Il percorso sperimentale rientra sia nell'ambito scientifico (abbiamo analizzato i diversi principi nutritivi in modo teorico e attraverso esperimenti in laboratorio) ma anche nell'ambito dell' Educazione Alimentare vera e propria (abbiamo analizzato le abitudini alimentari di ciascuno, relativamente alla merenda, per arrivare a comprendere il significato di un'alimentazione sana ed equilibrata).| File | Dimensione | Formato | |
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https://hdl.handle.net/20.500.14240/75347