Un esempio di agrigelateria molto rinomata nel territorio piemontese è l'agrigelateria San Pè di Poirino (una cittadina di circa 10.000 abitanti a sud di Torino). Collocata sulle alture in affaccio al torrente Banna e all'abitato di Poirino, nel cuore del Pianalto, sorge la Cascina San Pè.
L'Agrigelateria San Pè: un esempio di filiera corta
DE IESO, ELEONORA
2009/2010
Abstract
Un esempio di agrigelateria molto rinomata nel territorio piemontese è l'agrigelateria San Pè di Poirino (una cittadina di circa 10.000 abitanti a sud di Torino). Collocata sulle alture in affaccio al torrente Banna e all'abitato di Poirino, nel cuore del Pianalto, sorge la Cascina San Pè.File in questo prodotto:
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https://hdl.handle.net/20.500.14240/74842