La sicurezza del prodotto alimentare e il Regolamento 178/2002; l'EFSA, la sua struttura e composizione. Il sistema HACCP e i controlli ufficiali.
La sicurezza del prodotto alimentare
STERZA, SARA
2011/2012
Abstract
La sicurezza del prodotto alimentare e il Regolamento 178/2002; l'EFSA, la sua struttura e composizione. Il sistema HACCP e i controlli ufficiali.File in questo prodotto:
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https://hdl.handle.net/20.500.14240/73187