FINANZA ISLAMICA: IL CIBO E LA CERTIFICAZIONE HALAL, UNA NUOVA FRONTIERA PER LE IMPRESE ALIMENTARI ITALIANE

La creazione di tale ricerca è stata realizzata con la volontà di approfondire e scoprire una nuova ed emergente tipologia di economia costituita da regole, principi e precetti del tutto differenti dai mercati Occidentali. L'obbiettivo primario è stato quello di comprendere il motivo per cui sempre più aziende nazionali ed internazionali specializzate nel settore alimentare e non solo guardano con interesse al “contesto islamico”, ed è anche stata una delle ragioni che mi ha spinto ad immergermi ed analizzare le seguenti dinamiche. Il lavoro è stato costituito in due parti, nella prima sono stati trattati in modo teorico i concetti che stanno alla base della cultura islamica e nella seconda parte ho presentato una serie di report aziendali da me realizzati col fine di comprendere in modo più approfondito i ragionamenti e i motivi per cui realtà imprenditoriali italiane hanno effetttuato cospicui investimenti per ottenere le certificazioni halal per i loro prodotti alimentari.