Turismo sostenibile: il caso Best Western Italia

L'inquinamento conseguente allo sviluppo delle attività umane, l'incondizionato sfruttamento delle risorse ambientali e l'immissione di sostanze tossiche e rifiuti di ogni genere in natura hanno determinato, soprattutto negli ultimi decenni, pesanti ripercussioni sull'ambiente. Il problema che si pone oggi all'intera umanità è come mantenere quegli equilibri dinamici che hanno consentito lo sviluppo delle nostre civiltà, cercando di far sì che tutti gli esseri umani imparino a vivere nei limiti di un solo pianeta, cioè cercando di praticare, nel concreto, la sostenibilità. È necessario un cambiamento duraturo, dove si assume una prospettiva e un'ottica meno di breve periodo, pensando anche alle generazioni future che, continuando in questa direzione, potrebbero non riuscire a soddisfare i loro bisogni come possiamo fare noi oggi. È in questo contesto che si inserisce il concetto di sviluppo sostenibile. Lo scopo di questo elaborato, dopo aver illustrato nella prima parte quali siano gli spunti offerti dalla letteratura sul tema della sostenibilità, è quello di verificare come questa possa applicarsi a settori diversi e, nello specifico, al settore turistico, che mi ha riguardata personalmente durante la mia esperienza lavorativa presso la centrale di acquisti della catena alberghiera Best Western Italia.