Analisi dei mercati della carne bovina mondiale, europea e nazionale con particolare riguardo alla filiera della Razza bovina Piemontese. Si evidenziano i punti di forza, le debolezze e le possibili soluzioni per la valorizzazione.
Analisi del mercato delle carni bovine. Strategie per la valorizzazione della filiera della Razza bovina Piemontese
CAPPELLA, FRANCESCO
2013/2014
Abstract
Analisi dei mercati della carne bovina mondiale, europea e nazionale con particolare riguardo alla filiera della Razza bovina Piemontese. Si evidenziano i punti di forza, le debolezze e le possibili soluzioni per la valorizzazione.File in questo prodotto:
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https://hdl.handle.net/20.500.14240/63887