La seguente tesi tratta gli impatti di carattere ambientale, socio-economico e sanitario generati dall'alimentazione carnea e più specificatamente dalla produzione di carne a livello intensivo. Verranno quindi presentate, come possibili soluzioni, le varie diete alternative a quella onnivora. Infine, tramite studi scientifici, si cercherà di verificare come queste alternative siano molto più sostenibili rispetto ad un tipo di alimentazione carnea.
l'insostenibilità dell'alimentazione carnea e le diete alternative
CASTAGNETTI, FIORENZA
2013/2014
Abstract
La seguente tesi tratta gli impatti di carattere ambientale, socio-economico e sanitario generati dall'alimentazione carnea e più specificatamente dalla produzione di carne a livello intensivo. Verranno quindi presentate, come possibili soluzioni, le varie diete alternative a quella onnivora. Infine, tramite studi scientifici, si cercherà di verificare come queste alternative siano molto più sostenibili rispetto ad un tipo di alimentazione carnea.File in questo prodotto:
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