Analisi del mercato della soia e del mais: applicazioni per la previsione dei movimenti estremi nei prezzi delle Agricultural Commodity

Negli ultimi decenni, abbiamo visto molta turbolenza nel mercato delle materie prime agricole. In particolare durante il 2007-2008, con l'aumento della domanda di mais per la produzione di etanolo, il grano è aumentato fino ai sette dollari per bushel mentre, in periodi normali, la media è inferiore a quattro dollari. Di conseguenza, il prezzo della soia ha superato i 16 dollari per bushel. La soia e il mais sono due prodotti altamente correlati a causa della loro caratteristica. In questo studio si cercherà di capire se è possibile individuare una correlazione tra il rapporto prezzo-soia e gli shock del mercato delle materie agricole