Le certificazioni nel settore vitivinicolo per la tutela e valorizzazione del Made in Italy: un focus sulle attività della Camera di commercio di Torino quale organismo di controllo sui vini a denominazione di origine

L'obiettivo del seguente elaborato è quello di andare ad analizzare il ruolo che hanno avuto nel tempo le certificazioni dei vini come strumento di tutela e valorizzazione del Made in Italy. Si pone quindi l'attenzione sulle attività svolte dagli organismi di controllo dei vini a denominazione di origine, in particolare quelle effettuate dalla Camera di commercio di Torino. Per concludere è stata proposta un'indagine sulla conoscenza dei vini della Provincia di Torino, per comprendere i migliori strumenti di marketing e promozione da mettere in atto per sfruttare al meglio il potenziale di questi prodotti.