Biogas e biometano da sottoprodotti di origine zootecnica per lo sviluppo di un'economia circolare locale: il caso della cooperativa Speranza di Candiolo

La lotta al cambiamento climatico e la necessità di produrre energia da fonti rinnovabili sono due punti molto importanti su cui è sempre più necessario investire risorse. Lo sfruttamento del biogas e la sua valorizzazione in biometano rappresentano una grande opportunità in tal senso. La loro produzione avviene tramite digestione anaerobica di effluenti zootecnici e di biomasse in generale, dando vita alla possibilità di reinserire nella catena produttiva quelli che altrimenti sarebbero da considerare scarti da smaltire. L’oggetto di questo elaborato è proprio quello di analizzare la tecnologia per la produzione di biogas, la sua efficienza ambientale, economica ed energetica e tutte le possibili sinergie di economia circolare che si possono formare durante la catena produttiva e con tutti i successivi sottoprodotti. Si passerà poi ad analizzare un caso studio in cui la tecnologia in esame è stata applicata e sfruttata in modo virtuoso per la produzione di energia e il recupero dei sottoprodotti agricoli.