Le operazioni di Merger & Acquisition nel settore del food & beverage

Le operazioni di Merger and Acquisition (M&A) sono operazioni di finanza straordinaria in cui due o più aziende si fondono per ampliare la propria quota di mercato e crescere a livello dimensionale. Negli ultimi decenni, il volume delle operazioni di fusione e di acquisizione è aumentato in tutto il mondo, interessando tutti i settori, indipendentemente dalle dimensioni e dal tipo di impresa coinvolta. L'obiettivo dell'elaborato consiste nell'indicare la creazione di valore derivante dalle operazioni di Merger and Acquisition nel settore del Food and Beverage in Italia, dal 2008 al 2018, analizzando sia le operazioni Italia su Estero, sia Estero su Italia. La creazione di valore si va ad indagare confrontando i valori pre e post deal acquiror operating revenue/turnover reperiti su Zephyr. La tesi è strutturata in due parti suddivise in tre capitoli. La prima parte che comprende i primi due capitoli è prettamente descrittiva, mentre la seconda parte che riguarda il terzo capitolo è focalizzata su un'analisi empirica.