Aims: Eating a 'Western type' diet which contains high amounts of sugars, meat and fat, increases the risk of becoming overweight or obese, which is associated with many common tumors. Contrary, following the Mediterranean Diet is linked to a reduced risk of cancer. Changing lifestyle can decrease risk of recurrences and mortality. Therefore, decreasing the weight, improving the diet and promoting lifestyle are among of the most important issues of public health. We evaluated the impact of an online nutrition course on a cohort of women receiving hormone therapy for breast cancer. Methods: We recruited 31 women in breast cancer follow-up. The intervention program consisted of three meetings once a week in which the main themes were the genesis of this type of cancer, Mediterranean Diet and dietary recommendations provided by WCRF and AIRC, fake news and breast cancer, and the importance of physical activity. Results: The results of the satisfaction questionnaire showed that the participants were satisfied by the online version of the nutrition course. Moreover, significantly decrease of weight (- 5.8%), BMI and waist circumference was observed after 1 month. Adherence to Mediterranean diet was significantly improved, both in heightening typical Mediterranean foods. Conclusions: We found the online version of the nutrition course effective in reducing BMI, weight and waist circumference in BC survivors as face-to-face course.
Obiettivo: Il consumo di alimenti ad alta densità calorica, ricchi in zuccheri semplici e grassi è associato con un aumentato rischio di insorgenza di tumore; infatti l’adesione ad uno stile di vita sano, in linea con i principi della Dieta Mediterranea, è dimostrato essere un fattore preventivo nei confronti della carcinogenesi mammaria. Questo evidenzia la necessità di compiere attività di educazione alimentare specifica. Durante l’anno 2020 a causa dell’emergenza sanitaria da Covid-19 il corso proposto dal presidio ospedaliero Molinette non si è potuto svolgere in presenza, per questo motivo è stata realizzata una prima versione online. L’obiettivo è valutare l’efficacia di questa modalità in confronto alla tipologia già utilizzata. Metodi: Tramite le visite ambulatoriali presso la Breast Unit, sono state reclutate 31 donne in ormonoterapia per tumore alla mammella. Il progetto prevede 3 incontri online, 1 volta a settimana, durante i quali si tratta l’aspetto oncologico della malattia, l’influenza che la dieta e lo stile di vita hanno sul rischio, secondo le indicazioni del WCRF/AIRC e l’importanza dell’attività fisica. Risultati: Il questionario di gradimento proposto presenta un buon livello di soddisfazione della modalità online tra le partecipanti. Inoltre, si è evidenzia un significativo calo ponderale del 5.8% con diminuzione del BMI medio, riduzione della circonferenza vita media e aumento dell’aderenza alla Dieta Mediterranea. Conclusione: Il corso di educazione alimentare, nella sua forma online, permette un miglioramento in termini di BMI e aderenza alla DM, come gli incontri svolti in presenza. L’alternativa da remoto si rivela efficace, ma per alcuni aspetti legati alla relazione partecipante-professionista non risulta essere la migliore.
Stile di vita sano in oncologia. Efficacia di un corso online di educazione alimentare in una coorte di donne in ormonoterapia per tumore della mammella
PERONE, NICOLETTA
2020/2021
Abstract
Obiettivo: Il consumo di alimenti ad alta densità calorica, ricchi in zuccheri semplici e grassi è associato con un aumentato rischio di insorgenza di tumore; infatti l’adesione ad uno stile di vita sano, in linea con i principi della Dieta Mediterranea, è dimostrato essere un fattore preventivo nei confronti della carcinogenesi mammaria. Questo evidenzia la necessità di compiere attività di educazione alimentare specifica. Durante l’anno 2020 a causa dell’emergenza sanitaria da Covid-19 il corso proposto dal presidio ospedaliero Molinette non si è potuto svolgere in presenza, per questo motivo è stata realizzata una prima versione online. L’obiettivo è valutare l’efficacia di questa modalità in confronto alla tipologia già utilizzata. Metodi: Tramite le visite ambulatoriali presso la Breast Unit, sono state reclutate 31 donne in ormonoterapia per tumore alla mammella. Il progetto prevede 3 incontri online, 1 volta a settimana, durante i quali si tratta l’aspetto oncologico della malattia, l’influenza che la dieta e lo stile di vita hanno sul rischio, secondo le indicazioni del WCRF/AIRC e l’importanza dell’attività fisica. Risultati: Il questionario di gradimento proposto presenta un buon livello di soddisfazione della modalità online tra le partecipanti. Inoltre, si è evidenzia un significativo calo ponderale del 5.8% con diminuzione del BMI medio, riduzione della circonferenza vita media e aumento dell’aderenza alla Dieta Mediterranea. Conclusione: Il corso di educazione alimentare, nella sua forma online, permette un miglioramento in termini di BMI e aderenza alla DM, come gli incontri svolti in presenza. L’alternativa da remoto si rivela efficace, ma per alcuni aspetti legati alla relazione partecipante-professionista non risulta essere la migliore.| File | Dimensione | Formato | |
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