Glossario gastronomico del dialetto teramano

È dall’unione del mondo della cucina e della lingua dialettale, e dalla mia grande passione per entrambi, che nasce l’idea di questo elaborato: un’inchiesta linguistica in campo gastronomico condotta nella mia città, Teramo, e redatta in dialetto. Tale ricerca si pone come obiettivo quello di catalogare i principali vocaboli riguardanti il lessico culinario ed i piatti tipici della tradizione teramana in dialetto teramano. Al contempo, si occuperà di investigare se e quanto il dialetto sia ancora presente nelle vite dei cittadini.