Binge eating e il ruolo dell'infermiere

Introduction: “Binge Eating” is an eating disorder. This phenomenon is growing and its causes are complex and multifactorial. BED manifests itself with recurrent food binges, followed by psychophysical discomfort and can represent a threat to health. Nowadays there are different types of therapeutic paths for the treatment of BED. The objective of this thesis is to analyze the different therapeutic approaches for the treatment of BED and talk about the importance of the nurse's role in the care of people suffering from this disorder. Materials and methods: the research was based on reading the text "Vincere le binge" by C.G.Fairburn, on consultation of the Ministry of Health website, the NICE, FNOPI guidelines, and investigations into databases (PubMed) through the formulation of Mesh terms and Boolean operators. The inclusion criteria are as follows: primary and secondary literature published since 2015, both in Italian and English, general population with BED. Results and discussion: 14 articles taken from PubMed were analyzed. Each therapeutic path has its own advantages, and aims to re-establish a healthy relationship with food, one's body and mind. The therapeutic plan must be personalized based on the patient's characteristics. The nurse plays an important role in the care of patients with BED, as, in addition to taking charge and providing basic assistance, they provide information on the disorder, educate the patient and family, and help identify and manage emotions. , establishes a helping relationship, monitors the response to treatment, accompanies recovery. Conclusions: the treatments offered by the healthcare system and by professionals in the field have a notable success on the population with BED. The nurse is the professional figure who has the right knowledge, skills and competences to help the patient face the therapeutic process and heal.

Introduzione: il “Binge Eating” è un disturbo di comportamento alimentare. Questo fenomeno è in crescita e le sue cause sono complesse e multifattoriali. Il BED si manifesta con abbuffate di cibo ricorrenti, seguite da malessere psicofisico e possono rappresentare una minaccia per la salute. Al giorno d’oggi ci sono diversi tipi di percorsi terapeutici per il trattamento del BED. L’obiettivo di questa tesi è analizzare i diversi approcci terapeutici per la cura del BED e parlare dell’importanza del ruolo dell'infermiere nell’ assistenza delle persone affette da questo disturbo. Materiali e metodi: la ricerca si è basata sulla lettura del testo “Vincere le abbuffate” di C.G.Fairburn, sulla consultazione del sito del Ministero della salute, le linee guida NICE , FNOPI, ed indagini su banche dati (PubMed) tramite la formulazione di termini Mesh e operatori booleani. I criteri di inclusione sono i seguenti: letteratura primaria e secondaria pubblicata dal 2015, sia in lingua italiana che inglese, popolazione generale con il BED. Risultati e discussione: sono stati analizzati 14 articoli presi da PubMed. Ogni percorso terapeutico ha i propri vantaggi, e mira a ristabilire un rapporto sano con il cibo, il proprio corpo e la mente. Il piano terapeutico deve essere personalizzato in base alle caratteristiche del paziente. L'infermiere svolge un ruolo importante nell’ assistenza dei pazienti con il BED, in quanto, oltre alla presa in carico e l’assistenza di base, fornisce informazioni sul disturbo, educa il paziente ed i famigliari, aiuta a identificare e gestire le emozioni, stabilisce una relazione d’aiuto, monitora la risposta al trattamento, accompagna verso la guarigione. Conclusioni: i trattamenti offerti dal sistema sanitario e dai professionisti del campo hanno un notevole successo sulla popolazione con BED. L’infermiere è la figura professionale che ha le conoscenze, le capacità e le competenze giuste per aiutare il paziente ad affrontare il percorso terapeutico e guarire.