Effetti positivi della pratica del digiuno intermittente in ambito sportivo

Intermittent fasting is based on voluntary abstention from food and water intake for a defined period of time. It proposes to widen the time window between the last meal of the day and the first meal of the next day up to 16 hours. This process seems to allow to activate the oxidation of fatty acids in the muscles while maintaining unchanged the performance, or even according to some authors improving them, through the activation of mechanisms useful for performative purposes, such as mitochondririogenesis.

Il digiuno intermittente si basa sull'astensione volontaria dall'assunzione di cibo e acqua per un periodo di tempo ben definito. Esso propone di ampliare la finestra temporale tra l'ultimo pasto della giornata e il primo pasto del giorno successivo fino a 16 ore. Questo processo sembra permettere di attivare l'ossidazione degli acidi grassi nei muscoli mantenendo inalterate le performance, o addirittura secondo alcuni autori migliorandole, tramite attivazione di meccanismi utili ai fini performativi, quali la mitocondriogenesi.