Alimentazione al servizio della ricomposizione corporea

All'interno del seguente elaborato verranno trattati i diversi macro e micronutrienti che compongono l'alimentazione dell'uomo analizzando le loro principali proprietà, benefici e fabbisogni basandosi sull'analisi di diversi studi scientifici. Verranno analizzate le diverse fasi che possono verificarsi all'interno di un percorso di ricomposizione corporea a seconda del soggetto. L'obiettivo che si pone questo elaborato è quello di creare delle linee guida utili a capire quale sia il percorso più appropriato da intraprendere a seconda dei diversi soggetti, come impostare calorie e nutrienti a seconda delle diverse fasi e come monitorare l'andamento di un percorso di ricomposizione corporea.