La sostenibilità nel mondo della Grande Distribuzione Organizzata

In this thesis project the topics of sustainability and CSR applied to the sector of large organized distribution (GDO) are addressed. Supermarkets are widespread in most countries of the world and play a fundamental role within society, but what is the impact they have on the surrounding environment? Starting from the concept of sustainability, the discourse is then developed in the corporate environment with references to the actions taken by companies to fulfill their duties of social responsibility. The companies on which the analysis is focused are those operating in the GDO, supermarkets and their approach to all stakeholders. The approach to sustainability issues both social and environmental by supermarkets is observed and a comparison between the various realities is provided with focus on the Carrefour case.

In questo progetto di tesi vengono affrontati i temi della sostenibilità e della Csr applicati al settore della grande distribuzione organizzata (GDO). I supermercati sono diffusi nella maggior parte dei paesi del mondo e svolgono un ruolo fondamentale all’interno della società, ma qual è l’impatto che questi hanno sul contesto circostante? Partendo dal concetto di sostenibilità il discorso viene poi sviluppato in ambito corporate con riferimenti alle azioni intraprese dalle aziende per adempire ai doveri di responsabilità sociale. Le imprese su cui è posto il focus dell’analisi sono quelle che operano nella GDO, i supermercati e il loro approccio nei confronti di tutti gli stakeholder. Viene osservato l’approccio a tematiche di sostenibilità sia sociale che ambientale da parte dei supermercati e viene fornita una comparazione tra le varie realtà, ponendo il focus sul caso Carrefour.