La gestione del rischio come strumento di creazione del valore nelle aziende: Barilla un esempio nel panorama italiano

The current economic context is characterized by continuous changes that force companies to face new threats and opportunities. Recent events such as the Covid-19 pandemic and the Russia-Ukraine conflict have severely tested businesses, disrupting the way of doing business and creating new challenges and opportunities. In addition to these emerging events, companies must deal with consolidated risks such as climate change, economic crises, and market fluctuations. This paper explores how companies can manage these risks and, at the same time, create value. The thesis analyzes the concept of business risk, its characteristics, types, and sources, as well as the consequences of a risk occurring. The concept of risk management is further explored, with particular attention to Italian regulations and international standards. A historical excursus on risk management systems illustrates management strategies and the role of the risk manager, with a focus on business resilience in response to the COVID-19 pandemic. The third part of the thesis is dedicated to Enterprise Risk Management (ERM), describing its characteristics, components, and techniques for identifying and assessing risks. The processes of risk management, monitoring, and control are analyzed, as well as the importance of communication and reporting. The limits of the ERM model and the concept of risk perception are also discussed. Finally, a case study on Barilla is presented, illustrating the practical application of the risk management concepts discussed in the thesis. The conclusions summarize the main results of the analysis and suggest possible future developments in the field of business risk management. In conclusion, it is possible to create value starting from risk. Companies that develop robust and integrated risk management systems can transform threats into opportunities. However, to be efficient, such a system must be integrated throughout the organizational structure, considering all internal and external variables that could threaten the company. The risk culture must be spread at all levels of the organization, starting from top management. Risk management is not only a necessity for business survival but also a fundamental strategy for turning challenges into opportunities for growth and innovation.

Il contesto economico odierno è caratterizzato da continui mutamenti che costringono le aziende a confrontarsi con nuove minacce e opportunità. Eventi recenti come la pandemia da Covid-19 e il conflitto russo-ucraino hanno messo a dura prova le imprese, sconvolgendo il modo di fare business e creando nuove sfide e opportunità. Oltre a questi eventi emergenti, le aziende devono affrontare rischi consolidati come il cambiamento climatico, le crisi economiche e le fluttuazioni del mercato. Questo elaborato esplora come le aziende possano gestire questi rischi e, contestualmente, creare valore. La tesi analizza il concetto di rischio aziendale, le sue caratteristiche, tipologie e fonti, nonché le conseguenze del verificarsi di un rischio. Viene approfondito il concetto di risk management, con particolare attenzione alla normativa italiana e agli standard internazionali. Un excursus storico sui sistemi di risk management illustra le strategie di gestione e il ruolo del risk manager, con un focus sulla resilienza aziendale in risposta alla pandemia di COVID-19. La terza parte della tesi è dedicata all'Enterprise Risk Management (ERM), descrivendone le caratteristiche, le componenti, le tecniche di identificazione e valutazione dei rischi. Vengono analizzati i processi di gestione, monitoraggio e controllo del rischio, nonché l'importanza della comunicazione e del reporting. Si discutono inoltre i limiti del modello ERM e il concetto di percezione del rischio. Infine, viene presentato un caso aziendale riguardante Barilla, che illustra l'applicazione pratica dei concetti di risk management trattati nella tesi. Le conclusioni sintetizzano i principali risultati emersi dall'analisi e suggeriscono possibili sviluppi futuri nel campo della gestione del rischio aziendale. In conclusione, è possibile creare valore partendo dal rischio. Le aziende che sviluppano sistemi di gestione del rischio robusti e integrati possono trasformare le minacce in opportunità. Tuttavia, per essere efficiente, tale sistema deve essere integrato in tutta la struttura organizzativa, considerando tutte le variabili interne ed esterne che potrebbero minacciare l'azienda. La cultura del rischio deve essere diffusa a tutti i livelli dell'organizzazione, partendo dall'alta direzione. La gestione del rischio non è solo una necessità per la sopravvivenza aziendale, ma una strategia fondamentale per trasformare le sfide in opportunità di crescita e innovazione.