Cambiamento del prezzo dell'uva nel mercato vitivinicolo

It will begin by going to contextualize the economy within the Langhe by illustrating wine production, the food supply chain, exports, tourism and cultural value. It will continue by examining the subsoil of the Langhe, finding the different geological peculiarities that characterize the grapes, and then focus on the organizational analysis of the wine branch. The evolution of wine will be discovered, going on to focus on examining the factors that influence the price of grapes, incorporating the evaluation of supply and demand. Finally, we will discuss the economic implications within local communities regarding grape mutation and end with future prospects in the Langhe wine industry.

Si comincerà andando a contestualizzare l’economia all’interno delle Langhe illustrando la produzione di vino, la filiera agroalimentare, le esportazioni, il turismo e il valore culturale. Si proseguirà esaminando il sottosuolo delle Langhe, trovando le diverse peculiarità geologiche che caratterizzano l’uva, ed in seguito ci si concentrerà sull’analisi organizzativa della filiale vitivinicola. Si scoprirà l’evoluzione del vino andando poi a concentrarci sull’esame dei fattori che influenzano il prezzo dell’uva, inserendo la valutazione della domanda e offerta. Infine, si tratteranno le implicazioni economiche all’interno delle comunità locali per quanto riguarda la mutazione dell’uva e si terminerà con le future prospettive nel settore vinicolo delle Langhe.