Vino e pietra: esempi di architetture per la vinificazione tra Umbria e Lazio

L’architettura delle cantine tra il Lazio e l’Umbria rappresenta un affascinante campo di studio che combina l’arte del costruire con la millenaria tradizione vinicola di queste due regioni italiane. Le cantine, spazi dedicati alla produzione e alla conservazione del vino, sono custodi di una ricca eredità culturale e rappresentano un patrimonio architettonico di grande rilevanza. Questa dissertazione si propone di esplorare l’evoluzione dell’architettura delle cantine nel corso del tempo, focalizzandosi sulle peculiarità e le influenze specifiche del contesto del Lazio e dell’Umbria. Attraverso uno studio delle diverse epoche storiche e delle tecniche costruttive impiegate, sarà possibile comprendere l’interplay tra il vino, la cultura e l’architettura. Durante il percorso di ricerca saranno esaminate le caratteristiche architettoniche delle cantine. Sarà inoltre importante analizzare le motivazioni e le esigenze che hanno guidato la progettazione di queste strutture nel corso del tempo.