Questo lavoro intende analizzare alcune problematiche relative all'educazione alimentare e alla sua sostenibilità. Sempre più spesso la nostra società è tentata dal cibo take-away, fast-food, MacDonald¿ non rendendosi conto di come questo tipo di alimentazione in realtà abbia un consumo di energie e di materie prime notevoli, senza perdere di vista l'aspetto nutrizionale.
L'IMPRONTA ECOLOGICA E IL CONSUMO RESPONSABILE: ALIMENTIAMOCI CON COSCIENZA.
OLIVERO, MANUELA
2009/2010
Abstract
Questo lavoro intende analizzare alcune problematiche relative all'educazione alimentare e alla sua sostenibilità. Sempre più spesso la nostra società è tentata dal cibo take-away, fast-food, MacDonald¿ non rendendosi conto di come questo tipo di alimentazione in realtà abbia un consumo di energie e di materie prime notevoli, senza perdere di vista l'aspetto nutrizionale.File in questo prodotto:
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https://hdl.handle.net/20.500.14240/15610