Il biologico: la normativa europea che regola la produzione agricola.

L'elaborato analizza l'evoluzione della normativa europea sui prodotti biologici. Il testo sottolinea l'importanza di adeguare costantemente la disciplina alle richieste del mercato e alle esigenze dei consumatori, sempre più consapevoli. L'agricoltura biologica emerge come risposta a una domanda crescente di alimenti di qualità, con attenzione all'impatto ambientale e sociale. Il lavoro esplora i principi fondamentali di questa pratica, sottolineando il ruolo chiave del regolamento (UE) 848/2018 nel garantire pratiche uniformi e sistemi di controllo efficaci per assicurare la produzione di alimenti sicuri e salubri. Inoltre, evidenzia l'approccio rivoluzionario dell'agricoltura biologica, basato sull'interconnessione tra suolo, ambiente, biodiversità e salute umana.