La tesi riassume in breve la storia del cacao e del cioccolato nel mondo, in particolar modo in Italia, ed analizza il mercato del cioccolato in Italia. Inoltre, viene citata la Venchi, azienda cioccolatiera piemontese.
Il cioccolato in Italia dall'800 ad oggi ¿ Storia di una realtà piemontese, la Venchi
MAIMONE, GIADA
2016/2017
Abstract
La tesi riassume in breve la storia del cacao e del cioccolato nel mondo, in particolar modo in Italia, ed analizza il mercato del cioccolato in Italia. Inoltre, viene citata la Venchi, azienda cioccolatiera piemontese.File in questo prodotto:
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https://hdl.handle.net/20.500.14240/142808