Furano-calconi: dalle biomasse residuali alla sintesi di composti bioattivi

In recent years the demand for fossil resources for the production of energy and chemical compounds has dramatically increased. The rapid consumption of non-renewable resources has led the scientific community to maximise the use of sustainable compounds, such as biomass. The conversion of biomass from lignocellulose into chemicals takes place through the production of platform molecules, an example are chalcones. In the course of this thesis will be presented, initially, the chemical properties and the synthesis processes of the family of chalcones. In particular, an in-depth study will follow on a specific subclass of these compounds: furano-chalcones; some studies report important applications in the medical field of these derivatives. In particular, the potential pharmacological activities of furano-chalcones produced from HMF and acetophenone will be questioned. This would represent a great opportunity for a more sustainable chemistry and a circular economy model: in fact, the HMF reagent is synthesized from biomass by dehydration of exoses.

Negli ultimi anni la domanda delle risorse fossili per la produzione di energia e composti chimici è drammaticamente aumentata. Il rapido consumo di risorse non rinnovabili ha spinto la comunità scientifica a massimizzare l’uso di composti sostenibili, quali biomasse. La conversione della biomassa derivante da lignocellulosa in prodotti chimici avviene tramite la produzione di platform molecules, un esempio sono i calconi. Nel corso di questa tesi saranno presentate, inizialmente, le proprietà chimiche e i processi di sintesi della famiglia dei calconi. In particolare seguirà un approfondimento su una specifica sottoclasse di questi composti: i furano-calconi; alcuni studi riportano importanti applicazioni in campo medico di questi derivati. In particolare ci si interrogherà sulle potenziali attività farmacologiche dei furano-calconi prodotti a partire da HMF e acetofenone. Questa rappresenterebbe una grande opportunità in vista di una chimica più sostenibile e un modello di economia circolare: infatti, il reagente HMF viene sintetizzato dalle biomasse tramite disidratazione di esosi.