Lo studio del contenuto di metalli pesanti nei capelli e la loro relazione con lo stile di vita delle persone.

La potenziale tossicità di alcuni elementi tuttora rappresenta una fonte di preoccupazione per la nostra salute. Nel corso degli ultimi sessant’anni la comunità scientifica ha cercato di assegnare un nome e una definizione a questo gruppo di elementi che spesso vengono classificati sotto la voce di “metalli pesanti” (heavy metals) e, più recentemente, con il termine più corretto di “elementi potenzialmente tossici”. Si tratta di inquinanti ubiquitari la cui origine può essere sia naturale che antropogenica e che possono accumularsi negli organi degli esseri viventi ed essere escreti, per esempio, attraverso i capelli. Il presente elaborato si interessa dello studio del contenuto di metalli pesanti nei capelli in relazione allo stile di vita delle persone. In particolare, si pone l’attenzione sul contenuto di questi elementi nei capelli in connessione alle abitudini alimentari, all’attività lavorativa e al luogo di residenza della popolazione presa in esame. La tesi si articola in una prima parte introduttiva che esplica i termini necessari alla comprensione del tema trattato, mentre la seconda parte della tesi sarà dedicata alla presentazione dei casi di studio analizzati durante la stesura della tesi.