Il processo aziendale di Analisi dei costi-ricavi-volumi. Il caso Jollygraf SNC.

Obiettivo principale della relazione è quello di osservare il ruolo della programmazione e controllo all'interno di un'organizzazione economica di piccole-medie dimensioni, per comprendere come i suoi strumenti vengano utilizzati nella gestione aziendale. Attraverso la presentazione di un caso aziendale è stato possibile esaminare con maggiore dettaglio il Bilancio d'esercizio dell'azienda, e quindi l'insieme dei documenti contabili, periodicamente redatti nel rispetto delle normative di legge vigenti, per analizzarne la situazione economica, finanziaria e patrimoniale. Il lavoro è stato supportato da una componente teorica, fondamentale per procedere poi all'analisi dei documenti contabili e quindi del profilo economico e finanziario della gestione dell'azienda, attraverso la classificazione delle voci di costo, un'analisi prezzi-costi-volumi ed un esempio del peso che può avere un particolare prodotto sul fatturato aziendale.