Il RASFF e il suo impatto in termini di food safety

Si propone un lavoro documentale che illustra nell'era della globalizzazione quanto è stato fatto fino ad oggi per gestire le allerte alimentari e per migliorare la gestione del rischio. Il lavoro verte sia sulla disciplina giuridica che su un'analisi dei dati raccolti fino ad oggi per poi concludere con un'analisi del suo impatto sul consumatore finale.